12月13日,宜昌市科技局在天马酒店组织专家对关公坊酒业“醇爽淡雅白酒生产关键技术及应用”、“立式陶质酒瓶自动清洗技术及成套装备”、“不锈钢储酒罐外壁的缓蚀与循环清洁技术集成及应用”三项科技成果进行了成果鉴定。
鉴定委员会专家审阅了三个项目相关资料,听取了项目情况汇报,经过严格的审核、讨论,评审专家一致认为关公坊“醇爽淡雅白酒生产关键技术及应用”和“立式陶质酒瓶自动清洗技术及成套装备”达到国内水平,“不锈钢储酒罐外壁的缓蚀与循环清洁技术集成及应用”达到国内先进水平,且三项成果已成功应用于生产实际,取得显著经济效益和社会效益,值得广泛推广。
关公坊酒业公司技术部部长余建国表示,近年来,公司加强白酒技术研究,清晰定位关公坊白酒“醇爽淡雅”风格特点,通过改进制曲工艺,采用陶坛储存原酒,关公坊白酒“醇爽淡雅”品质的稳定性和一致性。同时,关公坊在生产设备改进、提升设备自动化水平方面也不断进行创新,申报的“立式陶质酒瓶自动清洗技术及成套装备”和“不锈钢储酒罐外壁的缓蚀与循环清洁技术集成及应用”均在公司原有设备设施上进行改进创新,有效提升生产效率、节能降耗、降低生产成本,为企业创新发展提供有力保障。