6月15日上午,夷陵区科技创新工作暨创建科普示范区动员大会在夷陵区隆重召开,关公坊酒业公司提交的项目《醇爽淡雅型白酒生产关键技术研究及应用》荣获夷陵区科技进步一等奖,并获政府奖励现金5万元,关公坊酒业公司荣获“专利工作先进单位”荣誉称号。
《醇爽淡雅型白酒生产关键技术研究及应用》是关公坊酒业自2008年提出项目以来,一直致力于对白酒酒体的研究与探讨,通过长期反复的技术攻关,形成了以“醇爽淡雅型白酒”、“低醉度”等为核心的关公坊白酒研发系统理论基础。并分别在2008年、2009年在《酿酒科技》上发表相关技术论文。公司于2014年7月向湖北省卫生厅申报了《关公坊白酒》企业标准,同年12月,该项目成功申报了宜昌市科技成果鉴定,经宜昌市科技局鉴定为国内水平。截至目前,关公坊酒业拥有发明专利1项,实用新型专利8项,外观设计专利39项,共计48项。
关公坊酒业董事长、总经理秦道禄表示,科技创新是企业发展的重要推动力。关公坊酒业早在2010年开始,就将科技创新工作纳入企业日常管理工作中,通过定期举办管理模式创新、工艺创新、质量管理创新、QC活动、合理化建议等各类活动,不断提高企业创新整体水平,为公司转型发展提供有力保障。